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氣調冷庫造價計算

作者:庫華冷庫

氣調貯藏技術是果蔬貯藏方式中被認為是效果最好的貯藏技術,是目前果蔬貯藏最先進的方法之一。投入建成氣調冷庫,使用壽命可達20-30年,當年投資,當年見效。氣調冷庫適用范圍廣,可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水果蔬菜放入氣調保鮮庫中,貯藏保鮮期長,經濟效益高。那么氣調庫造價如何計算呢?氣調庫貯藏果有哪些優勢及特點?

影響氣調冷庫造價的主要因素

1、冷庫大小。冷庫的大小決定著氣調庫的成本造價,一般容積500立方米以上的冷庫我們才建議考慮建造氣調庫,這樣的氣調設備成本造價畢竟經濟合理,如果立方小就會造成氣調設備的功率浪費。

2、預冷間。預冷是氣調保鮮技術最重要的技術環節,預冷間是整個氣調庫最為關鍵的組成部分。只有及時預冷的果蔬才能盡快進入休眠狀態,在長期貯藏過程避免失水和過早成熟。我們需要充分了解不同果蔬的特性,才能設計符合其保鮮規律。

3、氣調系統。要使氣調庫達到所要求的氣體成分并保持相對穩定,除了要有符合要求的氣密性庫體外,還要有相應氣體調節設備、管道、閥門所組成的系統,即氣調系統。整個氣調系統包括制氬系統、二氧化碳脫除系統、乙烯脫除系統、溫度、濕度及氣體成分自動檢測控制系統。

4、庫體氣密性。氣調庫庫體不僅要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內溫度的影響;更重要的是要求具有良好的氣密性,減少或消除外界空氣對庫內氣體成分的壓力,保證庫內氣體成分調節速度快,波動幅度小,從而提高貯藏質量,降低貯藏成本。

氣調貯藏是在冷藏的基礎上發展起來的,其原理就是在一定的適宜溫度下,通過改變貯藏環境中的氣體成分,降低02濃度和提高CO2濃度來控制果蔬的呼吸強度,最大限度地抑制其生理代謝過程,抑制微生物的生長繁殖和乙烯的產生,以達到減少物質消耗、延緩衰老,達到保持品質和延長貯藏壽命的目的。因此,與通用的常規貯藏和冷藏相比,氣調貯藏具有下面幾方面的顯著特點:

①貯存效果好。氣調貯藏由于強烈地抑制了果蔬產品采后的衰老進程而使貯藏期明顯延長,不少水果經氣調長期貯藏(如6—8個月)之后,仍然保持原有的鮮應及脆性,果實的水分、維生素C含量、糖分,酸度、硬度、色澤、重量等與新采摘狀態相差大幾,果蔬質量高,具有市場競爭力。

②貯期長。氣調貯藏比普通冷藏庫貯藏時間長0.5~1.0倍。延長貯期,用戶可靈活掌提出庫時間,捕獲銷售良機,創造最佳經濟效果,用目前的CA技術處理優質蘋果,已完全可以達到周年供應鮮果的目的。

③損耗低。氣調貯藏有效地抑制了果蔬產品的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害,因而也就明顯地降低廠貯藏期間的損耗。

④貨架期長。氣調冷藏庫內貯藏的水果蔬菜,由于長期受到低O2和高CO2的作用,在出庫后有一個從“休眠”狀態向正常狀態轉化的過程,使水果蔬菜出庫后的擺架期可延長21~28天,是普通冷藏庫的3~4倍。

⑤“綠色”安全。在果蔬產品氣調貯藏過程中,不用任何化學藥物處理,所采用的措施全是物理因素,果蔬產品所能接觸到的02、N2、CO2、H2O和低溫等因子都是人們日常生活中所不可缺少的物理因子,因而也就不會造成任何形式的污染,完全符合綠色食品標推。

⑥有利于產品出口外銷。626969cc澳门资料大全-ww626969cc澳门资料大全-626969bcom澳门资料大全氣調貯藏后的新鮮果蔬產品,由于貯后質量得到明顯改善而為外銷和遠銷創造了條件,氣調運輸技術的出現又使遠距離大噸位易腐商品的運價比空運降低4~8倍,無論對商家還是對消費者都極具吸引力。

如果您有氣調冷庫的建設需求,請不要猶豫,隨時聯系我們!庫華制冷冷庫工程師在了解詳細情況和現場勘察后,會制定一套詳細的氣調冷庫設計方案,并給您一份完整的報價清單。

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